六合马诗

百吃不腻的多少道美食做法,有荤有素营养均衡

发表于: 2019-03-10 

2.净锅下自制的香辣料炒香,再把卤好的螺肉下锅,加入花生碎和韭菜节一起翻炒匀当前,调入香油、花椒油和鸡精,装盘即成。

做法:

1.将螺肉放辣卤汤锅里卤熟后,捞出来待用。

做法:

4.香料在热油中爆出香味,并与鸡翅混淆即可。

1、茄子洗净切成6厘米左右的长段,而后在一段切成苗条条,留心底部要连接在一起,不要切断,切好的茄子用盐腌制一下,使其变软。

[注1]自制香辣料的制法:净锅入红油烧热,放入干小米辣节、火锅料跟干花椒,炒香当前便得到。

食材:茄子500g、肉末100g、青椒适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺

3、将变软的茄丝拨开呈菊花形,将调好的肉馅放在菊花形状的茄子上。

做法:

3.盖上锅盖,小火焖15分钟。起盖收汁,加入蒜粒、葱碎、花椒粒炒香。

食材:鸡翅400克、酱卤汁 100ml、葱粒少量、蒜碎少量、青椒碎少量、食用油20ml、白砂糖10克

[注2]辣卤汤的制法:往川式卤水锅里参加一定量的火锅料,熬出香味后,打去料渣便得到。蒜香中翅

2.加入酱卤汁100ML,同时加入100ML水。

食材 :鲜螺肉200克自制香辣料[注1]100克花生碎、韭菜节、鸡精、花椒油、香油各适量 辣卤汤[注2]1锅

1.鸡翅洗净,每个斜划两刀,放油锅中煎黄,撒少许白砂糖上色增味。

菊花茄子

2、青椒和胡萝卜切成细末,与肉末、葱姜蒜和在一起,调入适量盐跟鸡精拌匀。

4、上锅蒸10分钟盛出即可食用。香辣螺肉